Napolitanas de nocilla

Hola soy Sara de Tu Cajón Vintage y aquí estoy como siempre el último viernes de mes con una de mis recetas. Me suena que siempre me repito pero la de hoy es súper sencilla. Más fácil imposible. Napolitanas rellenas de nocilla. Te puedo asegurar que han sido 10 minutos de elaboración y otros 10 de cocción.

Que levante la mano el que sea fan del chocolate, ya veo que hay un montón de ellos. El chocolate o lo amas o lo odias. Es como este programa de decoración que echan en Dininity «Love or list it» Pues para ti que es tu perdición te diré que tampoco es tan terrible consumirlo. Ahora mi consejo, es, que uses producto de calidad. Vamos que haya visto el chocolate en una proporción de al menos un 50%.

Lo bueno que tiene la receta de hoy es que la puedes rellenar de lo que quieras. Si no eres de dulce, me extraña porque sino, no estarías hoy aquí. Puedes probar a ponerles un poco de salado. Un relleno de queso, jamón York o un poco de sobrasada. Y en vez de espolvorear pepitas de chocolate, hacerlo con alguna semilla tipo lino, sésamo…

Y sí te va mi propuesta, te voy a contar varias cosas. He usado nocilla casera, ya os dejé la receta hace tiempo. Como os dije en su día, es la nocilla que consumimos en casa, no hay otra y tardo 10 minutos en hacerla. Naia encantada claro, ya que de otra manera, la nocilla, sólo la comía en los cumples.

He mejorado un poco la receta, así que, para los curiosos, he dejado una actualización en forma de vídeo que puedes ver en cualquier momento desde mi perfil de Instagram. Tal y como la hago ahora me queda mucho más cremosa que antes. De hecho no puedo evitar comer unas cuantas cucharas mientras la hago, con la disculpa de probarla….

Receta de Napolitanas de nocilla
Ingredientes:
– Una plancha de hojaldre comprado
– Nocilla
– Huevo batido
– Virutas de chocolate

Elaboración:
– Partiendo de la base que has comprado el hojaldre ya preparado. Lo abres, mejor si es rectangular y lo cortas en 3 partes rectangulares como en la foto. Pones en cada una 4 cucharadas de nocilla. Cierras de forma que la parte de arriba quede bien al costado. de esta forma no se abre.
– Pintas con el huevo batido y espolvoreas el chocolate por encima.
– Precalienta el horno con el aire y calor arriba y abajo, hasta los 200º o la temperatura que te indique el fabricante del hojaldre. Hornear unos 10 minutos o hasta que veas que se ha dorado. una vez hecho deja enfriar en una rejilla para que no se queden blandos.

Fotos y estilismo: Sara de Tu Cajón Vintage