delikatissen recetas postres delikatissen postres tipo flan pudding postres leche almendras postres cremoso postre vasito postre leche vegetal postre duo postre con agar agar postre casero peanut butter pudding peanut butter lover flan de peanut butter flan de crema de cacahuete flan con chocolate easy pudding easy dessert chocolate pudding

Flan de crema de cacahuete (peanut butter) y chocolate

06/03/2020

Ingredientes sencillos y unos minutos para mezclarlos, es lo único que necesitaréis para hacer estos apetitosos vasitos de dos sabores.

Como a vosotros, nos encantan las recetas sencillas y si nos gustan los bizcochos/tartas que se hacen rápidamente y con pocos ingredientes, los postres de vasitos, también están entre nuestros favoritos.

Los hay más lácteos, con más o menos fruta, de sabores clásicos como chocolate o vainilla y los que combinan varios sabores y texturas como estos que os hemos hecho hoy.

La crema de cacahuete con leche vegetal y el agar agar adquieren una consistencia suave, de puding o flan y la capa de ganache de chocolate por encima, aporta la parte más golosa, que será más dulce o menos, según el tipo de chocolate que utilicéis con más cantidad o menos de cacao.

Para servirlos y a modo de presentación, podéis añadir un par de cucharadas de nata ligeramente montada y un poquito de chocolate rallado, ¿a que apetecen? hmmmm que ricos estaban… :))) ¡Feliz viernes!

Receta de Flan de crema de cacahuete (peanutbutter) y chocolate:

Ingredientes:
Capa de crema de cacahuete:

300 g de leche de almendras
100 g de peanut butter
2 g de agar agar
chorrito de vainilla

Capa de chocolate:

90 g de chocolate negro
90 g de leche de almendras

Elaboración:

Poner un cazo al fuego, echar la leche y cuando hierva echar el agar agar y dejarlo hervir un par de minutos. A continuación, echar la crema de cacahuetes/ peanut butter y mezclar bien hasta disolver.
Sacar del fuego y repartir la mezcla en 4 vasitos. Dejar templar unos minutos y enfriar en la nevera un par de horas.
Pasado el tiempo, cortar el chocolate en trocitos, calentar bien la leche y echarla sobre el chocolate. Dejar repostar unos minutos y mezclar con una espátula hasta que se forme el ganache y los trocitos de chocolate estén disueltos.
Repartir la mezcla en los 4 vasitos y de nuevo meter en la nevera un par de horas.
A la hora de servir lo podéis hacer tal cual están, pero si montáis un poquito de nata y le ponéis chocolate rallado por encima, se convertirá en un postre de 10, mirad :)).