Helado de galletas Filipinos (sin heladera)

Este tipo de helado casero fácil, que se hace mezclando nata montada y leche condensada os servirá para muchos postres este verano.

Esa es la base, nata líquida y leche condensada, luego podéis ponerle el aroma y los toppings que os apetezcan o tengáis en casa.

Nosotros hemos usado vainilla, galletas Filipinos, pero podéis usar cacao, purés de fresa o frambuesa, galletas Oreo, digestive, crackers, pretzels, un resto de bizcocho o brownie, o incluso chocolatinas tipo Mars, Twix, Kitkat, etc. etc. además, podéis añadir frutos secos, trocitos de chocolate o alguna salsa… muchas posibilidades.

En vuestra imaginación está el límite, esta receta que os proponemos, en realidad es solo una sugerencia. Lo bueno que tiene es que no es necesario tener una heladera ni cacharros especiales, con una batidora o unas varillas listo! Esperamos que os guste ¡feliz viernes!

Receta de Helado de galletas Filipinos (sin heladera)

Ingredientes:
-475 g de nata líquida para postres
-400 g de leche condensada
-1 cucharadita de extracto de vainilla (esencia también vale)
-1/8 cucharadita de sal
-2 paquetes de galletas filipinos (paquetes de 128 g)
-100 g de pepitas de chocolate
-un resto de barquillos rellenos de chocolate
-salsa/sirope de chocolate

Elaboración:
-Guardar unos cuantos Filipinos para adornar el helado al final, el resto cortarlos en cuartos.
-Poner un molde alargado de unos 22 cm de largo en el congelador.
-En un bol grande poner la nata líquida y batirla a punto de nieve.
-Añadir la leche condensada, la vainilla, la sal y batir despacio mezclando bien los ingredientes.
-Añadir los Filipinos cortados y el resto de ingredientes que tengáis para poner dentro del helado, nosotros pepitas de chocolate y unos barquillos y mezcláis suavemente con una espátula.
-Echar la mitad de la mezcla en el molde, echar unos chorritos de salsa-sirope de chocolate (como en la foto).
-Echar el resto del helado por encima y decorar con los Filipinos que habéis guardado y más chorritos de sirope.
-Meter en el congelador por lo menos 5 horas. Si lo hacéis de un día para otro deberéis sacarlo del congelador media hora antes de degustar.

Fotos y receta: delikatissen