Al brownie de chocolate blanco hay gente que lo llama blondie, nosotros hemos optado por llamarlo con el mismo nombre de la fuente original de la receta, pero la verdad que da igual, lo importante es que está superrico :).
Como cualquier brownie, este también va cargado de chocolate y es jugoso y denso. Se hace prácticamente en un bol, los ingredientes son muy pocos y sencillos y con 25 minutos de horno están listos.
Nosotros lo llevamos a una comida con amigos y la verdad es que tuvieron mucho éxito, alguien se llevó las sobras de tanto que le gustó, :))
¿Habeis probado alguna vez el brownie de chocolate blanco? ¿os apetece? sí le añadís algo de helado o un adorno de frutas, lo podéis convertir rápida y facilmente en un fenomenal prostre, ahí tenéis la receta. ¡Feliz viernes!
Receta de White chocolate brownies
Ingredientes:
-1/2 cup* de mantequilla blanda (115 g)
-1 cup de chips de chocolate blanco
-1 huevo L
-1 lata pequeña de leche condensada (370 g)
-1 cucharada de vainilla
-1 cucharadita de sal
-1 + 1/2 cups de harina
-azúcar glass para espolvorear
Elaboración:
-Precalentar el horno a 175ºC-
-Forrar un molde cuadrado de 20×20 cm con papel.
-Derretir el chocolate blanco con la mantequilla y dejar templar un poco.
-En un bol, mezclar la leche condensada con el huevo y la vainilla. Añadir el chocolate y mezclar bien.
-Añadir la harina y la sal y mezclar.
-Echar en el molde y hornear 25 minutos a 175ºC.
-Sacar del horno, dejar en el molde 10 minutos, desmoldar con el papel y dejar enfriar sobre una rejilla.
*las ‘cups‘ o tazas son una forma de medida de los ingredientes que se usan en los países anglosajones (1 cup, 1/2 cup, 1/3 cup, 1/4 cup) y aunque hay tablas de equivalencias en la red a gramos, no son exactas. Cuando una receta se mide en cups no podéis utilizar cualquier taza que tengáis en la cocina, porque tienen tamaños muy diversos y la receta no saldría bien nunca. Para estas recetas mi recomendación es que tengáis un set en casa para no tener dudas jamás y así utilizar siempre las mismas medidas. En Amazon tenéis todos estos sets de cups y cucharas medidoras y muy baratitos.
Fotos: delikatissen
Receta: the baker cookies
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