Probablemente, en la mitad de los hogares hay ya un air frier y en nuestro caso, al contrario que otros electrodomésticos (licuadora, robot de cocina, etc.) este es uno que utilizamos prácticamente todos los días.
Con el air frier cocinamos verduras, carnes, pescado, calentamos y tostamos pan, derretimos queso y poco a poco vamos buscando más recetas que podamos hacer aquí, evitando encender el horno, especialmente cuando se trata de poca cantidad.
Cuando vimos en una web que habían hecho el típico bizcocho que se hace con la medida de un yogur, lo probamos. Tenemos que decir, que a nosotros los tiempos de cocción que recomendaban no nos fueron suficientes, tuvimos que añadir más tiempo, así que puede que os pase a vosotros también.
Y en cuanto al resultado, pues cambia un poco del tradicional hecho en el horno, la capa de arriba acaba bastante hecha y crujiente y la de abajo, mucho más tierna, algo bastante lógico por otra parte, ya que no hay resistencia inferior en el air frier… la cuestión, que os dejamos nuestro resultado: )) y esperamos que nos contéis vuestra experiencia y opinión si lo hacéis. ¡Feliz viernes!
Receta de Bizcocho fácil en air fryer
Ingredientes:
-1 yogur (el nuestro de vainilla)
-2 medidas de yogur azúcar
-3 huevos
-1 cucharadita de vainilla
-1 medida de yogur de aceite vegetal suave
-3 medidas de yogur de harina
-2 cucharaditas de levadura / polvo de hornear
Elaboración:
-Forrar con papel un molde que quepa en vuestro airfryer, el nuestro de 18 cm de diámetro.
-Precalentar el air fryer a 170ºC.
-En un bol echar el yogur y el azúcar y batir, añadir los huevos y batir, la vainilla y batir, el aceite y batir.
-Cuando esté todo mezclado añadir la harina y la levadura / polvo de hornear y mezclar con una espátula.
-Echar la mezcla en el molde y espolvorear toda la superficie con azúcar.
-Colocar un papel de aluminio por encima y hornear a 15 minutos a 170ºC.
-Quitar el papel de aluminio y hornear 10 minutos más, hasta que el bizcocho esté hecho. Añadir más tiempo si al pinchar el bizcocho veis que todavía no está hecho.
-Desmoldar tirando del papel y dejar enfriar el bizcocho sobre una rejilla.
Fotos: delikatissen #recetasdelikatissen
Receta: DAP
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