Postre viral de yogur griego y melocotón helado

Este delicioso postre es muy fácil y fresquito, ideal para una merienda dulce de verano, un postre o incluso un desayuno.

Lo habréis visto en las redes sociales, de hecho, ya lo hemos visto hecho con otras frutas, no solo melocotón, pero hemos decidido hacerlo con esta ya que ahora está de plena temporada y deliciosos.

Solo tenéis que congelar un melocotón maduro y el resto es mezclar y ¡ya! En las fotos no aparece un chorrito de sirope de arce por encima, pero ponedlo, porque está riquísimo.

Aquí teneis la receta, ¡feliz viernes!

Receta Postre viral de yogur griego y melocotón helado

Ingredientes (2 personas):

-2 yogures griegos naturales sin azúcar
-2 cucharaditas de azúcar vainillado
-1 melocotón rojo maduro congelado
-unos pistachos picados
-chorrito de sirope de arce

Elaboración:

-Lavar y congelar entero y con piel el melocotón.
-En un cuenco echar 1 yogur y mezclar con 1 cucharadita de azúcar vainillado.
-Rallar el melocotón por encima, añadir unos pistachos picados y un chorrito de sirope de arce y servir enseguida.

Fotos y receta: delikatissen