Natillas de turrón blando

Muchos postres navideños llevan integrados dulces de navidad para darles ese toque más festivo y de temporada.

Bizcochos, cremas, puddings y helados de turrón son ya recetas habituales estas fechas, la receta de hoy surge de la combinación de dos postres tradicionales españoles: las natillas y el turrón.

Las natillas de turrón o de Jijona tienen una textura suave y cremosa, con un sabor dulce y ligeramente acaramelado, gracias al turrón.

Se suelen servir frías en cuencos individuales, espolvoreadas con canela o cacao en polvo y decoradas con trozos de turrón, almendras laminadas o con una capita extra de ganache de chocolate.

Se pueden preparar con antelación así que son perfectas para terminar esas comidas navideñas con la familia y amigos, ¿las habéis probado?. ¡Feliz viernes!

Recetas de Natillas de turron blando

Ingredientes:
Para las natillas:
-300 g turrón blando
-600 ml leche
-2 cucharadas de maizena

Para la cobertura:
-100 g chocolate
-100 g nata líquida para postres

Elaboración:

-Separar del total de la leche 1 vasito, echar la maizena, deshacer y reservar.
-En un cazo pequeño o en el microondas poner el resto de la leche a hervir, echar el turrón y deshacer con unas varillas.
-Añadir el vasito de leche con la maizena y volver a calentar hasta que espese la crema.
-Retirar del fuego y rellenar 7 vasitos de postre.
-Calentar la nata líquida hasta casi hervir, echar el chocolate hasta que se funda y se integren los dos
ingredientes y repartir por los 7 vasitos.
-Meter en la nevera un par de horas.

Fotos: delikatissen

Receta: Cocina con Ana