Postre de crema de chocolate y nata al microondas

Este postre de crema de chocolate se puede cocinar de forma habitual en un cazo en la vitro, pero si lo hacéis en el microondas será más rápido y la mezcla nunca se pegará al fondo de la cazuela.

Ya sabéis lo que pasa cuando calientas leche en un cazo, que, o vigilas o se sale o se pega… a nosotros, aun vigilando y calentando muy despacio se nos pega al fondo :(((. Por eso, es tan práctico el micro para este tipo de postres, porque, es más fácil y tienes la seguridad de que no vas a acabar con una cazuela con leche quemada en el fondo.

Esta crema o pudding como le queráis decir, es un postre muy muy fácil, cualquiera puede hacerlo. No cuesta nada y está muchísimo más rico, que las copas de chocolate que se pueden comprar en el super con muchos conservantes e ingredientes desconocidos.

Ya nos contaréis como os han salido, como siempre podéis hacerlo en Instagram. Nos encantan estos postres de vasito :). ¡Feliz viernes!

Receta de Postre de crema de chocolate y nata al microondas

Ingredientes:

-100 g chocolate negro en trocitos
-30 g azúcar
-600 ml leche
-20 g almidón de maíz (Maizena)
-1 cucharadita de vainilla
-1 yema de huevo
-nata montada y sprinkles para presentar

Elaboración:

-En una jarra de cristal o bol apto para microondas, echamos el chocolate, el azúcar y 2/3 de la leche y calentamos hasta que casi hierva en el micro.
-En un bol más pequeño echamos el 1/3 de leche restante y la Maizena y mezclamos muy bien hasta que se disuelva. Añadimos la yema de huevo y la vainilla y mezclamos de nuevo muy bien.
-Sacamos la leche con el chocolate del micro, añadimos la mezcla de la Maizena y mezclamos muy bien.
-Metemos de nuevo en el micro hasta que espese. Vigilad el bol, que no hierva demasiado o se salga la mezcla del bol. Lo mejor es cocinar un par de minutos, sacar, mezclar y de nuevo volver a meter en el micro si hiciera falta.
-Cuando esté la mezcla espesa, repartir en los vasitos (a nosotros nos salieron 7), dejar templar un poquito y meter en la nevera para que se enfríen.
-A la hora de servir echar una cucharada colmada de nata montada por encima y unos sprinkles.

Fotos y receta delikatissen